আজ সকাল সকাল এক ছাত্র Bag থেকে Dairy Milk silk Bubbly বের করে বলল, Sir এটা আপনার জন্য, chocolate টা হাতে নিয়ে মনে পড়ল #Emulsifiers_Code এর কথা। কারণ কিছুদিন আগে একটা article পড়েছিলাম, Emulsifiers Code নির্দেশ করে খাবারটি হারাম/হালাল । Dairy milk এর Emulsifiers code দেখে চক্ষু কপালে উঠলো (#code_E476) এর অর্থ হচ্ছে PIG Fat অর্থাৎ শুকরের চর্বি ব্যবহার করা হয়েছে chocolate টিতে ।

অফিস থেকে আসতে কারওয়ান বাজারে একটু ঢুকছিলাম। এখানে টোটাল ২০০টাকার বাজার! বেগুন ১কেজি এলাকায় ৫৫-৬৫ করে বেচে, কারওনবাজারে নিছে ৳৩০, সিম ১ কেজি বাজারে ৫৫-৬৫ করে আর কারওয়ান বাজারে ৳৩০ ফুলকপি গতকাল এলাকা থেকে নিসি ৫০দিয়ে আগেরদিন ৪০, আজকে কারওয়ান বাজারে ৳৩০ লাউ ৫০-৭০ করে সেল হয়, কারওয়ান বাজারে নিছে ৳২০ ধনিয়াপাতা যেই পরিমান এলাকায় ৪০-৫০টাকা নিবে এখানে ১০টাকার। সাগর কলা পার পিস মিনিমাম ১০টাকা এখানে ১৪ পিস হিসাবে ১৪০ দামাদামি করলে ১২০ এর নিচে দিত বলে মনে হয় না। নিছে ১৪টা ৬০/- মানে ৳ ৪.২ পিস!! লেবুর দাম এলাকায় জানি না কত চালডাল সাইটে দেখলাম ৭টাকা পিস আমার নিসে ৬টা ২০ মানে ৳৩.৩৩ পিস। এর মাঝে আমি শুধু ৭০টাকা চাওয়া কলা ৬০টাকা দামাদামি করে নিসি আর কোনটা দামাদামি করি নাই। এমন কি কয়েক দোকান যাচাইও করি নাই। মানে পাইকারি দাম আরো কম। এদিকে কারওয়ান বাজার থেকে আমার বাসা জ্যাম না থাকলে বাইকে ২ মিনিটের পথ, হাইট্টা গেলে ১০মিনিট। এতটুকু ডিস্টেন্সে দাম দুই আড়াইগুন বাইড়া যায়!! 😳 চাকরির মাম্মি ড্যাডি, সবজিই বেচুম। দো দিনো ম্যা পায়সা ডাবল 😎

🥺

একজন ফুড ব্লগারের মাসিক ইনকাম ১০ লাখ টাকা! হিরো আলমের বাৎসরিক ইনকাম ২ কোটি টাকা! জীবনে স্কুলে না যাওয়া অপু ভাই নামের এক টিকটকারকে বাংলাদেশ থেকে দুবাই নিয়ে যায়, কোটি টাকার গাড়ি দিয়ে বিমানবন্দর থেকে রিসিভ করে শোরুম উদ্ভোদন করার জন্য! একজন ডিসেন্ট গুগল, মাইক্রোসফটের ইঞ্জিনিয়ারও মাসে ১০ লাখ টাকা পায় না! ঢাকা মেডিকেলে পড়া ডাক্তাররা মাসে ২৫ হাজার টাকা বেতনের দাবিতে রাস্তায় পুলিশের মাইর খায়! বুয়েট থেকে পাশ করা ছেলেটাও শুরুতে ৫০ হাজার টাকা বেতনের একটা জব পায় না! বর্তমান সমাজ ও বিশ্বব্যবস্থায় পড়ালেখা, জ্ঞান অর্জন খুব রিস্কি ইনভেস্টমেন্ট মনে হচ্ছে! আমার বিশ্বাস আগামীর দিনগুলোতে আমাদের ছেলে মেয়েরা ডাক্তার-ইঞ্জিনিয়ার, বিজ্ঞানী হওয়ার পরিবর্তে ফুড অ্যাপ্পি, Rafsan The Chotobhai, Hero Alom, Salman Muqtadir, Tawhid Afridi বা কাপল ব্লগার হওয়ার স্বপ্ন দেখবে!

Icon